Nhật Bản – Nơi hội tụ tinh hoa món ăn của châu Á
Nhật Bản là thiên đường ẩm thực với hàng loạt món ăn hấp dẫn. Dưới đây là 10 món ăn nổi bật mà bạn không nên bỏ lỡ khi đặt chân đến xứ sở hoa anh đào.
1. Sushi
Sushi là một trong những món ăn biểu tượng của Nhật Bản. Được chế biến từ cơm kết hợp với hải sản tươi ngon, sushi có nhiều dạng khác nhau, bao gồm nigiri (cơm nắm với hải sản), maki (cuộn sushi) và sashimi (hải sản sống). Để có trải nghiệm tuyệt vời, bạn nên thử sushi tại các nhà hàng truyền thống hoặc chợ cá Tsukiji.
2. Ramen
Ramen, món mì nước nổi tiếng, có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng đã phát triển thành đặc sản của Nhật Bản. Tùy theo vùng miền, ramen có cách chế biến và hương vị riêng, từ nước dùng xương heo tại Fukuoka đến nước tương ở Tokyo. Hãy thêm trứng, hành lá và nori để tăng thêm hương vị.
3. Tempura
Tempura là món ăn đặc trưng với nguyên liệu được tẩm bột và chiên giòn. Những loại hải sản và rau củ được chế biến theo cách này tạo ra lớp vỏ giòn rụm, bên trong vẫn giữ được độ tươi ngon. Tempura thường được ăn kèm với nước chấm tsuyu, tạo nên sự hài hòa về vị giác.
4. Udon
Udon là loại mì sợi dày, có kết cấu mềm mại và dai. Món này thường được thưởng thức cùng nước dùng dashi. Udon có thể ăn nóng vào mùa lạnh hoặc ăn lạnh vào mùa hè với nước chấm, mang lại cảm giác sảng khoái.
5. Takoyaki
Takoyaki là món ăn vặt nổi tiếng, gồm những viên bột chiên có nhân bạch tuộc. Được nấu trong khuôn đặc biệt, takoyaki có lớp ngoài giòn và bên trong mềm, thường được rưới sốt đặc trưng và trang trí bằng lá bonito và hành lá.
6. Okonomiyaki
Okonomiyaki được mệnh danh là “bánh xèo Nhật Bản”, bao gồm bột mì, trứng và nhiều loại nhân như thịt và hải sản. Bạn có thể tự nướng tại bàn, tạo ra một trải nghiệm thú vị và hương vị tuyệt vời.
7. Tonkatsu
Tonkatsu là món thịt heo chiên giòn, thường được phục vụ cùng cơm, bắp cải thái nhỏ và nước sốt tonkatsu. Lớp vỏ vàng giòn kết hợp với phần thịt mềm tạo nên một món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng.
8. Miso Soup
Miso soup là món súp truyền thống làm từ bột miso và nước dùng dashi. Món này thường có đậu phụ, rong biển và hành lá, mang đến sự ấm áp và dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày của người Nhật.
9. Yakitori
Yakitori là món gà nướng xiên, có thể ướp với nước sốt tare hoặc muối. Những xiên thịt gà được nướng trên than hoa, tạo ra hương vị thơm ngon. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ cùng với bia.
10. Mochi
Mochi là bánh làm từ gạo nếp, có kết cấu dẻo và mềm. Có thể thưởng thức nguyên bản hoặc nhân với các loại như đậu đỏ, kem và trái cây. Mochi thường xuất hiện trong các dịp lễ hội và mang lại cảm giác ngọt ngào.
Nhật Bản không chỉ là nơi khám phá văn hóa mà còn là thiên đường cho những ai yêu thích ẩm thực. Hãy thử những món ăn này để trải nghiệm hương vị độc đáo của đất nước này!
Sđt: 092 694 3939
Đ/c: số 1N7, Ngõ 202 Võ Chí Công, Xuân La, Tây Hồ, Hà Nội